Тамақтандыру сапасын, санитарлық талаптардың орындалуын бақылау, » №41-орта мектебі
Алматы облысы
Талғар ауданы білім бөлімінің
"№41-орта мектебі"
коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Қабылдау бөлімі :
+7(705)5385480
Есепші бөлімі:
+7(72) 23-11-37
Нашар көрушілер
нұсқасы
» » » Тамақтандыру сапасын, санитарлық талаптардың орындалуын бақылау,
25
апрель
2022

Тамақтандыру сапасын, санитарлық талаптардың орындалуын бақылау,





Тегін ыстық тамақпен 111 оқушы қамтылған,оның 104-і жалпы оқу қорынан ,оның 7 –і арендатор есебінен.

Олардың күнделікті асханадан ақысыз ыстық тамақпен қамтылуын сынып жетекшілері және ДТІЖО  Б.Сартбаева қадағалайды.

Мектеп асханасының санитарлық жағдайы, асхананың жалпы тазалығы, ыдыс – аяқтардың тазалығы, азық –түлік сақтайтын қоймалар, жеміс – көкөніс сақтайтын орындар, қайнату, қуыру цехтары, ыдыс – аяқ жуатын бөлмелер, азық – түліктердің сақталуы мен тұтыну мерзімі талапқа сай. Шикізаттың жеткілікті қолданылуы, дайын астың оқушыларға таратуға болатыны мен сапасы туралы бракераждық журнал уақытылы толтырылған. Бекітілген мәзір бойынша дайын ас көлемінің тамақ әзірлеуге азықтардың дұрыс салынуы мен дайын ас шығымы өз деңгейінде. Тәуліктік сынама алу мен сақталу қамтамасыз етілген.   Мектеп асханасының көрінетін жерінде дұрыс тамақтану бұрышы ұйымдастырылып, «Бақылау асы» қойылған. Күнделікті және апталық ас мәзірі салыстырмалы түрде тексеріледі.

Похожие публикации:

05 апрель 2022 Тамақтандыру
04 апрель 2022 Тамақтану
29 март 2022 Тамақтандыру
26 март 2021 Ыстық тамақ